Azotados por el incrementos de costos, los tarifazos y el desplome en las ventas, decretaron la emergencia del sector y denunciaron falta de respuesta del gobierno.
Durante la jornada de hoy se conoció la declaración de emergencia nacional en el sector de panaderos y afines, luego que en 2018 cerraron más de 200 panaderías producto de la crisis terminal que atraviesa el sector por los tarifazos, la presión impositiva y la caída en las ventas que alcanzaron el 60%.
Tan grande es la debacle, que desde la Federación de la Industria del Pan (FAIPA), comunicaron que solicitaron una audiencia con el presidente Mauricio Macri y advirtieron que “Si dentro de los 30 días no hay respuesta del gobierno nacional sobre la problemática actual, la industria panadera no tendrá otra opción que cesar con los pagos impositivos para salvaguardar las fuentes laborales y el precio del pan, que pasaría los $100 el kilo”.
“Macri no nos escucha y sigue de vacaciones en el sur”, se quejaron desde la industria del pan.
Durante la reunón de hoy, que contó con representación de todas las provincias, la entidad denunció la falta de respuestas por parte del gobierno y recordó que, “El urgente pedido de audiencia al presidente, efectuado el 21 de diciembre, todavía no fue respondido. Nosotros terminamos el año llorando el cierre de más locales, y Macri no nos escucha.
Durante el 2018, la harina de trigo -principal insumo para la elaboración de panificados- subió un 131 por ciento, siendo por lejos el producto alimenticio que más se incrementó el año pasado. “Las ventas bajaron entre un 40 y un 50% el año pasado, frente al 2017, o sea que nosotros estamos trabajando a pérdida”, dijeron desde Faipa a BAE.
En forma conjunta, la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires (Fippba) emitió un comunicado hace días, donde plantea que “nuestra industria se encuentra pasando por su peor momento de los últimos 15 años”. “Recibimos un golpe tras otro y no logramos recuperarnos”, destacaron.
“También nos vimos afectados -como todas las pymes- por el alza de la luz, gas y agua. A este panorama le debemos sumar las caídas en las ventas, lo que determinó un sinfín de cierres de panaderías, muchas de ellas con más de 50 años de trayectoria”, señalaron.
Asimismo, la entidad bonaerense indicó que “vemos un 2019 muy difícil, con cierre de panaderías”, y destacaron que “en todo el país se comenzaron a cerrar panaderías y los despidos a empleados”.
Desde la Asamblea de Pequeños y Medianos Empresarios (APYME), entidad que viene pidiendo la declaración de la emergencia Mipyme, adelantaron que acompañan las medidas que plantearon desde FAIPA.
