El impacto de la economía libertaria implementada por el gobierno de Javier Milei ha generado un drástico descenso en el consumo de pan y productos de pastelería, lo que se traduce en el cierre de miles de panaderías y la pérdida de numerosos empleos en el sector.
Según publicó Minuto Uno, El derrumbe del consumo que generó la economía libertaria ya provocó el cierre de más de 2.800 panaderías y la pérdida de 17 mil.
Impacto en el consumo de pan y facturas
La economía libertaria ha llevado a una caída del consumo de pan de entre el 50% y el 60%, mientras que las ventas de facturas y productos de pastelería han disminuido un 80%. Este cambio drástico en los hábitos de consumo se debe al deterioro del poder adquisitivo de la población.
Martín Pinto, presidente de la Federación de Panaderos de Merlo, destacó que los clientes ahora compran solo lo que pueden pagar en el momento, optando por fraccionar sus compras, como llevar una o dos flautas en lugar de abastecerse para toda la familia.
Cierre de panaderías y pérdida de empleos
El impacto de la crisis económica ha sido devastador para el sector panadero, con el cierre de más de 2.800 panaderías en todo el país y una pérdida estimada de 17 mil empleos. Pinto advirtió que muchos comercios operan al 50% de su capacidad debido a la caída de las ventas y al aumento de los costos de producción, especialmente en tarifas de servicios públicos y precios de la harina.
La situación se agrava con la desaparición de uno de sus principales clientes: los jubilados, quienes han dejado de consumir pan para priorizar la compra de medicamentos.
Un panorama crítico para los panaderos
Pinto describió el escenario como crítico, afirmando que la situación de los panaderos en Argentina es alarmante. La pérdida del poder adquisitivo ha llevado a que el consumo de pan tradicional retroceda entre un 50% y un 60%, y las ventas de facturas caigan entre un 85% y un 90%.
Además, se ha vuelto común que las personas acudan a las panaderías a pedir remanentes de producción en lugar de comprar, lo que refleja aún más la crisis que atraviesa el sector.
La economía libertaria de Javier Milei ha generado un impacto profundo en el consumo de productos básicos, lo que ha llevado a un panorama desolador para los panaderos y sus trabajadores en Argentina.
