Quesillo más grande del mundo: Con el objetivo de inscribir a la ciudad en el Libro Guinness, unos 500 estudiantes de escuelas públicas de General Güemes se encuentran trabajando en la elaboración de un quesillo de 700 kilos, un proyecto que busca revalorizar los saberes ancestrales de la región.
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Según informó Aries Online, Aries, la iniciativa es impulsada por el emprendimiento Quesillos Güemes y cuenta con la participación activa de alumnos de primaria y secundaria.
Un desafío con sello estudiantil
Claudio Díaz, referente del proyecto, destacó que el propósito es que los jóvenes sean los verdaderos protagonistas del logro. Los estudiantes, que cursan desde sexto grado hasta el nivel secundario, han recibido capacitaciones sobre el proceso de elaboración y la importancia cultural del producto.
La meta es superar los 636 kilos registrados por México en 2024. Para lograrlo, se estima la utilización de 10.000 litros de leche, por lo que los organizadores han solicitado la colaboración de la comunidad mediante donaciones de leche o aportes económicos.
Ensayo abierto y logística
Antes del intento oficial, programado para el 12 de febrero, se llevará a cabo un ensayo abierto al público este martes 10 de noviembre, a partir de las 9, en el Club Talleres de General Güemes. Esta prueba permitirá ajustar detalles técnicos y logísticos necesarios para el éxito del evento.
Quienes deseen colaborar con el desafío pueden acercar su donación de leche al local de Quesillos Güemes, ubicado en la Terminal de Ómnibus de la ciudad, o realizar una transferencia al alias “QUESILLOS.GUEMES.30A”.
El evento no solo representa una oportunidad para batir un récord internacional, sino también una instancia de aprendizaje sobre las tradiciones locales que se transmiten de generación en generación.
