Rata en torta Brasil: Un aberrante hallazgo sacudió a la ciudad de Porto Alegre, en Brasil, luego de que una clienta encontrara una rata muerta dentro de una torta que había adquirido en una sucursal de la cadena Casa de Bolos. La gravedad del hecho derivó en la detención de la propietaria y la clausura inmediata del establecimiento.
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Según publicó TN, el hallazgo fue confirmado por las autoridades locales tras una inspección exhaustiva en el local comercial.
Un hallazgo macabro y condiciones sanitarias críticas
La comisaria Milena Cimiolli detalló que el roedor fue horneado junto con el producto, ya que el cuerpo del animal estaba cubierto de restos de masa, lo que evidencia que cayó en la preparación antes de la cocción. "Todo el cuerpo del roedor está con pedazos del pastel pegados y ni siquiera es posible ver su interior", explicó la funcionaria.
Durante el operativo en la zona sur de Porto Alegre, los inspectores detectaron un escenario alarmante: presencia de heces y orina de roedores, productos vencidos, rejillas oxidadas y alimentos con moho. Ante la gravedad de la situación, la fiscalización se extendió a otra sucursal de la misma cadena en el centro de la ciudad, donde se constataron irregularidades similares tras recibir nuevas denuncias.
La situación judicial de la propietaria
La dueña del comercio, Amanda Borges Lopes Schenk, de 41 años, fue detenida bajo la acusación de cometer un delito contra las relaciones de consumo al comercializar un producto no apto para el consumo humano. No obstante, recuperó su libertad tras una audiencia de custodia, bajo la estricta condición de adecuar sus locales a las normativas sanitarias vigentes.
Por su parte, la defensa de la empresaria emitió un comunicado asegurando que el caso se trata con la máxima seriedad. Los abogados sostuvieron que el local cuenta con un servicio de control de plagas desde hace más de 11 años sin incidentes previos y no descartaron la posibilidad de un sabotaje por parte de algún empleado, aunque aclararon que la hipótesis será investigada sin prejuzgar.
Mientras se lleva a cabo una auditoría interna para esclarecer lo ocurrido, la defensa de Amanda Borges Lopes Schenk remarcó el compromiso del local con la seguridad alimentaria y aseguró que se adoptarán todas las medidas necesarias para corregir las fallas detectadas por las autoridades.
